ごはんめも

みんなのある日のごはんなど食べ物にまつわるあれこれ

讃岐うどん「山下うどん」

こんにちは。あつたぬです。

 

香川県善通寺市にある讃岐うどんの「山下うどん」を訪れました。

 

香川のぶっかけの元祖とのことで、熱いぶっかけの「湯ぬき」小を注文。

f:id:at_is:20181201223037j:image

出汁が入り、ネギと天かすがトッピングされた状態で提供されます。

 

麺はこれぞ手打ち!という感じで、表面はブヨっとしていて、コシがしっかりありました。

出汁はぶっかけにしては多めに入っていて、かけよりは濃いけど飲めるくらいの濃さ。

麺が出汁によく絡んで美味しい!

 

天ぷらとおでんとご飯ものがあったので、鶏天と茄子天を。天ぷらは普通でした。

 

1時半頃に到着しましたが、店内はいっぱいで少し並びましたが、回転が早いのでそれほど待たずに食べられました。