ごはんめも

みんなのある日のごはんなど食べ物にまつわるあれこれ

ちくわの磯辺焼き弁当

こんにちは。

いそです。

 

一度作ってハマってしまった「ちくわの磯辺焼き」をメインにしたお弁当です。

 

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リンクはレシピに飛べます。

 

地味ですが、こういうさりげないお弁当が食べたかったのよ。

まあ作ってるのはわたしなので、自分で加減しろよって話なんですけどね。

 

ちなみに今回の磯辺焼きは衣に少し紅しょうがを入れてます。

普通の青のりだけの磯辺焼きも美味しいですが、紅しょうがをプラスしたのも悪くないです。

 

あとは盛り付けのセンスを磨かねば。

土井善晴先生が講演で「地球の引力を感じながら盛り付ける」とおっしゃっていたらしいのですが、難解すぎてどうすればいいのかわかりません。

 

今回のお弁当で言うと、ゆで卵とマヨサラダの場所は逆だったかなぁと思っています。

地球の引力…次の盛り付けに活かしたいです!(できるのか?!)