ごはんめも

みんなのある日のごはんなど食べ物にまつわるあれこれ

ラーメン「今を粋ろ米子店」

こんにちは。あつたぬです。

 

鳥取県米子市にある「今を粋ろ」。ちょこちょこ訪れるラーメン屋さんです。

 

注文は入口にある券売機で。大雑把にラーメンとつけ麺があり、それぞれ麺の量は200g、300g、400g、500g、650g、チャーシューの枚数は2枚、4枚、6枚など選べます。

 

そして席に着くと、温かいのにするか冷たいのにするか、野菜、ニンニク、トウガラシ、アブラ、カラメをノーマル、ちょいまし、まし、ましまし、なしなどどうするか決めます。

 

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こちらは小(200g)つけ麺、あつ盛、野菜ちょいまし、ニンニクなし、トウガラシなし、アブラなし。

何度か通ってこれに落ち着いてます。

 

全然見えてませんが、麺は太麺でかなりコシがあります。スープは煮干の出汁がしっかりきいたかなり濃いめ。

だいぶ喉乾きますがクセになる味です。

 

トウガラシをちょっともらったら美味しかったから次はトウガラシを少し入れてもらおうかな。あとちょっと濃かったからカラメを減らせばいいのかなー。(覚え書き)