ごはんめも

みんなのおうちごはんやおやつ、外食の備忘録

手料理

チーズと黒胡椒の温やっこ

こんにちは。 いそです。 かなり前になりますが、ツイッターで美味しいと話題になっていた温やっこ。 たまたまクックパッドで元になったレシピを見つけて、作ってみました。 cookpad.com 絹ごし豆腐を水切りしたあと(しなくてもできる)、とろけるスライス…

ちくわの磯辺焼き弁当

こんにちは。 いそです。 一度作ってハマってしまった「ちくわの磯辺焼き」をメインにしたお弁当です。 ごはん 梅干し 揚げない ちくわの磯辺焼き じゃがいもの和風ゆかりマヨサラダ ゆで卵 プチトマト 茹でブロッコリー リンクはレシピに飛べます。 地味で…

韓国風ハンバーグ弁当

こんにちは。 いそです。 今月2回目のお弁当デーです。 要領がよくないので、お弁当作りのために長時間キッチンに立ち続けていたのですが、案の定と言うか腰が痛くなりました。 そんな腰痛発生弁当もといハンバーグ弁当がこちら。 ゆかりごはん 梅干し ツナ…

ズボラ飯 梅バタースパゲッティ

こんにちは。 いそです。買い物する前で、食材があまりなかったので、家にあるものでできる梅バタースパゲッティを作りました。 レシピ作者が「ずぼらレシピ」と仰っているので、これは間違いなくズボラ飯です。 【ずぼらレシピ】梅バタースパゲッティby さ…

牛しぐれ煮の卵とじ丼

こんにちは。 いそです。 作り置きの牛しぐれ煮と卵が余ってたので、卵とじ丼を作ることを思いつきました。(そうするしかない気もするが) 牛しぐれ煮はかなり濃いめの味付けだったので、まず水1カップを加えて煮たたせました。 あらかじめ溶いておいた卵3…

じゃがバター焼きそば

こんにちは。 いそです。 ツイッターには毎日いろんなレシピが溢れていますが、今回はまた料理研究家リュウジさんのレシピを。 こちらのツイート。 ホクホクのじゃがいもとバターの香りが堪らない北海道じゃがバター焼きそば!じゃがいも半個はサラダ油で焦…

牛肉のしぐれ煮弁当

こんにちは。 いそです。 6月初めてのお弁当デー。 わけあってお弁当を作る日がまたまたやってまいりました。 眠れなくて、深夜におかずをあれやこれや無計画に作ってたらまた作りすぎたパターン。 今回のお弁当はこちら。 二段のわっぱ弁当です。 ちくわメ…

釜玉カルボナーラうどん

こんにちは。 いそです。 料理コラムニストの山本ゆり(syunkon)さんがツイッターで紹介されていた「釜玉カルボナーラうどん」を作りました。 冷凍うどんをサッと水にくぐらせて耐熱皿に乗せ、ベーコンを広げてふわっとラップをし、3分30秒チン。その間に器…

トマトチーズポタージュ

こんにちは。 いそです。 料理研究家リュウジさんのこちらのツイートが気になってブックマークしていました。 トマトジュース90cc、牛乳90cc、コンソメ小さじ1半、ピザ用チーズ20gをマグカップに入れて600w2分から2分半レンチンして好みでタバスコ振るだけで…

卵ともやしの焼きそば

こんにちは。 いそです。 焼きそば麺を買ってあったので、あるもので焼きそばを作ろうとこちらのレシピを参考に焼きそば作り。 節約メニュー 卵ともやしの焼きそば 作り方・レシピ | 料理(レシピ)動画のクラシル 節約メニューで、卵ともやしだけの焼きそばで…

塩そうめん

こんにちは。 いそです。 美味しそうだったので、こちらの塩そうめんを作ってみました。 塩そうめん(塩ラーメン風)by 野島ゆきえ調理時間:5分Commentそうめんでつくれるのに、味は塩ラーメン!しっかり味でおなかも心も満足です。お夜食にも。 作り方は簡…

我が家の定番 夏の晩御飯

こんにちは。やまこです。 夏になると作る晩御飯です。 作り方です。 1.きゅうりを輪切りにスライスし、塩でもんでおく。 2.なすびを5センチくらいの長さのくし形に切って、水につけてアク出しをしておく。 3.かぼちゃ1/4玉を横に半分にして、6〜8等分のく…

ショウガと水餃子のふんわり卵スープ

こんにちは。 いそです。 身体に優しく、かつ食べ応えのあるスープを作りました。 こちらのレシピを参考に。 ショウガと餃子のふんわり卵スープ【E・レシピ】 生姜1片分はみじん切りに、ニラは2cmに切っておきます。 卵は溶いておきます。 みじん切りにした…

カレーメンチカツ弁当

こんにちは。 いそです。 お弁当箱が大きすぎる問題を解消すべく、満を持して一段のお弁当箱を出してきました。(大げさ) 今度は小さめ弁当ができましたぞ。 ごはん 梅干し カレーメンチカツ 茹でブロッコリー じゃがいもとベーコンの粒マスタード炒め スパ…

おかずいっぱい欲張り弁当

こんにちは。 いそです。 お弁当を作りました。 訳あって家で食べる用です。 誰かがわたしのやる気スイッチを連打したみたいで、いつになく盛りだくさんなお弁当が完成しました。 二段のわっぱ弁当です。溢れるやる気が見て取れます。そして露呈する美的セン…

卵のカルボナーラ

こんにちは。 いそです。 卵の消費メニュー第二弾。 賞味期限間近の卵を使いきるべく、卵のカルボナーラを作りました。 卵のカルボナーラ。【動画あり】by 栁川かおり調理時間:15分Comment生クリームを使わずに、卵とチーズで作るカルボナーラ。ポイントは…

つゆだくで美味しい玉子丼

こんにちは。 いそです。 冷蔵庫の卵を消費したくて、玉子丼を作りました。 玉ねぎと卵、あとは調味料があればできるので、とってもお手軽です。 あるもので作ろう大作戦。 まずは玉ねぎ1/2個を薄切りに。卵3個を雑に溶いておきます。溶きすぎ注意。 酒、し…

お豆腐たまご丼

こんにちは。 いそです。 胃もたれしないごはんが食べたくて、このレシピを作ってみることにしました。 お豆腐たまご丼by tomoko調理時間:10分Commentお豆腐入りのヘルシー丼。優しい味なので、子どものごはんやお夜食にもぴったりです♪きのこを入れたりし…

オイマヨ炒飯

こんにちは。 いそです。 炒飯を作りました。 味付けはオイスターソースとマヨネーズだけ。 簡単です。 調味料は2つだけ!オイマヨ炒飯by 加瀬 まなみ調理時間:10分Commentオイスターソースとマヨネーズ、たった2つの調味料でどんぴしゃの美味しさ!パラリ…

ズボラ飯 水餃子のネギぽんがけ

こんにちは。 いそです。 妹が買ってきてくれた王将の水餃子で朝ごはん。 いつものお助けサイト『力尽きたときのための簡単ズボラ飯レシピ』から「冷凍餃子で作る超簡単おかずレシピ!おつまみとしてもおすすめ」を。 残り体力5%でできるレシピです。 まず、…

おうちごはん マカロニグラタン

こんにちは。 いそです。 マカロニグラタンが食べたくて食べたくて、ついに重い腰を上げて作りました(笑)。 参考にしたレシピはこちらです。 シーフードミックスで簡単マカロニグラタン | 料理動画(レシピ動画)のkurashiru [クラシル] 材料は、ホワイトソ…

ズボラ飯 焼き鳥チーズ焼きごはん

こんにちは。 いそです。 焼き鳥缶を使ったラクチンごはんのレシピを発見しました。 簡単焼き鳥チーズ焼きご飯 【E・レシピ】 材料は、焼き鳥缶、ごはん(レトルトごはんでも)、大葉5枚くらい、ピザ用チーズ、マヨネーズの5つです。 最初に焼き鳥缶のタレ…

ありがたい、いただきもの 山菜の天ぷら

こんにちは。ふさのすけです。 夕方、夕食メニューを何にしようか悩んでいたところ、お隣さんから差し入れが!! 山菜の天ぷらでした! お塩でいただき、とても美味しかったです。 こういうものがだんだん食べたくなるんよねー。 若いときみたいに、肉肉人間…

ズボラ飯 鮭バターしょうゆうどん

こんにちは。 いそです。 素敵サイト『力尽きたときのための簡単ズボラ飯レシピ』から、残り体力5%のときのためのレシピで今日も今日とてズボラ飯です。 冷凍うどんのズボラ飯!鮭バターしょうゆうどんの簡単レシピ 材料は5つ。 冷凍うどん、鮭フレーク、し…

ある日の食卓 砂肝とニンニクの芽の炒め物

こんにちは。 いそです。 砂肝とニンニクの芽がどちらも食べたくなり、一緒に炒め物にして食べることに。 参考にしたレシピはこちら。 ずりとニンニクの芽の炒め物♪おつまみにも by 杏里mama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが288万品 久々のク…

ズボラ飯 お吸い物の素で作る超簡単うどん

こんにちは。 いそです。 疲労困憊、残り体力がゼロに近くなっていたので、力尽きたときのための簡単ズボラ飯レシピの中から作れそうなレシピを探してみました。 というわけで、これ! 超簡単なのに激ウマ!お吸い物の素で作るズボラうどんのレシピ 材料4つ…

夏先取り! あと一品に トマトの塩ナムル

こんにちは。 いそです。 和えるだけでできる簡単な一品、トマトの塩ナムルを作りました。 夏先取り*1分即出しOKの♡トマトの塩ナムル♡by 篠原あい/あいのおうちごはん調理時間:1分Comment暑くなってきたら食べたくなるトマトナムル!とっても簡単なのであ…

栃餅をお好み焼きに入れてみた

こんにちは。 いそです。 頂き物の栃餅、とりあえず焼いて食べてみたのですが、ただ焼くばかりでは飽きるので、お好み焼きに入れてみました。 せっかくの栃餅の風味が消えるじゃないかと思いつつ。 普通のシンプルなお好み焼き。 お好み焼きに餅とチーズは間…

ズボラ飯 焼き鳥缶で超簡単な親子丼

こんにちは。 いそです。 ズボラ飯レシピを探していたところ、『力尽きたときのための簡単ズボラ飯レシピ』という素敵なサイトを発見しました。 残りの体力を5%、20%、60%から選択すると、それに合わせたレシピ一覧が出てきます。 今回は残りの体力5%ででき…

ズボラ飯 ミルクと粉チーズのパスタ

こんにちは。 いそです。 またまたズボラ飯。 クラシルで紹介されていたレンチンでできる超簡単なパスタを作ってみました。 作り方です。 パスタを半分に折り、バター15g、水150ml、塩小さじ1/4を耐熱容器に入れます。ラップをせずに、水分が少なくなるまで…