ごはんめも

みんなのある日のごはんなど食べ物にまつわるあれこれ

うどん・そば

饂飩の四國 小海老天おろし

こんにちは。 いそです。 饂飩の四國に寄りました。 小海老天おろし。冷たい細麺うどんです。 なんか寂しいと思ったら、ネギを入れ忘れてました。 目の前にあったのに気づかなかった(笑)。 ネギないと見た目的にあれですね。 でも、美味しかったですよ。 …

そじ坊 冷し梅おろしそば

こんにちは。 いそです。 外出先で遅めの昼食をとったのですが、すでにランチタイムを過ぎていて「準備中」が多い中、たまたま見つけた『そじ坊』が営業していて助かりました。 冷し梅おろしそば。 さっぱりしていて食べやすかったです。 この時期は冷たいお…

ズボラ飯 めんつゆバターうどん ささみ揚げのせ

こんにちは。 いそです。 久々に力尽きたときのための簡単ズボラ飯レシピからこちらを。 超簡単ズボラ飯、めんつゆバターうどんのレシピ 用意するものは、冷凍うどん、バター、めんつゆ、かつお節。(レシピ通りに作る場合は卵も。) 冷凍うどんを袋の表示ど…

讃岐うどん 今雪

こんにちは。あつたぬです。 大阪市北区にある「讃岐うどん 今雪」を訪れました。 かしわ天カレーうどん あっさりした味ですが、出汁がよく効いて美味しい!シャリシャリした食感があったのはしょうがかな?それがまた美味しかったです。 麺は細麺でもっちり…

うどん『およべ』

こんにちは。あつたぬです。 岡山市にあるうどん屋さん『およべ』。お気に入りでたびたび訪れています。 岡山県内に何店舗かあり、人気のうどん屋さんです。 とり天おろし(冷) 店内で打ったしっかりコシのある麺に、大根おろし、ネギ、ゴマ、しょうが、し…

釜玉カルボナーラうどん

こんにちは。 いそです。 料理コラムニストの山本ゆり(syunkon)さんがツイッターで紹介されていた「釜玉カルボナーラうどん」を作りました。 冷凍うどんをサッと水にくぐらせて耐熱皿に乗せ、ベーコンを広げてふわっとラップをし、3分30秒チン。その間に器…

京都・嵐山 清修庵 夏限定メニュー あいもり天ざる

こんにちは。 いそです。 イオンモール四條畷(大阪府四條畷市)に行ってきました。 清修庵というお豆腐とお蕎麦のお店で夕食。 うどんと蕎麦が両方楽しめるあいもり天ざるにしました。夏限定のメニューです。 天ぷらは海老、ナス、オクラ、かぼちゃ、蕎麦、…

うどん家あぶく

こんにちは。あつたぬです。 大阪市西区、地下鉄中央線阿波座駅近くの「うどん家あぶく」に行ってきました。 お店の外に「本日限定スペシャルメニュー数量限定丸ごと穴子天ぶっかけ」の張り紙。これは食べるしか…!! どんぶりからはみ出るほど大きな穴子天…

ズボラ飯 鮭バターしょうゆうどん

こんにちは。 いそです。 素敵サイト『力尽きたときのための簡単ズボラ飯レシピ』から、残り体力5%のときのためのレシピで今日も今日とてズボラ飯です。 冷凍うどんのズボラ飯!鮭バターしょうゆうどんの簡単レシピ 材料は5つ。 冷凍うどん、鮭フレーク、し…

ズボラ飯 お吸い物の素で作る超簡単うどん

こんにちは。 いそです。 疲労困憊、残り体力がゼロに近くなっていたので、力尽きたときのための簡単ズボラ飯レシピの中から作れそうなレシピを探してみました。 というわけで、これ! 超簡単なのに激ウマ!お吸い物の素で作るズボラうどんのレシピ 材料4つ…

セブンイレブンの冷やしちく玉天ぷらうどん

こんにちは。 いそです。 少し前になりますが、ズボラ飯すら作るのが億劫になって(重症)、コンビニごはんで夕飯を済ませてしまいました。 そんな日もあるさ。花のひとり暮らし。 セブンイレブンの冷やしちく玉天ぷらうどんです。 50円引きのシールが輝いて…

ズボラ飯 わさびバター釜玉うどん

こんにちは。 いそです。 以前も取り上げさせていただいた、ツイッターで人気の料理研究家リュウジさん。ズボラ飯を紹介してくださってたので、作ってみました。 これ、僕の必殺ズボラ飯なんですが冷凍のうどん1玉を茹でるかチンして器に盛り卵一個とバター1…

今日亭の天ぷら板そば(本わさび付)

こんにちは。あつたぬです。 今日亭 都島店 でお蕎麦をいただきました。 天ぷら板そば1尺(本わさび付) お蕎麦はツルっと食べやすくて、自分でおろす本わさびがツーンと効いてとっても美味しかったです。 天ぷらは海老2尾、サツマイモ、ししとう、エリンギ…

ズボラ飯 釜玉しらすうどん

こんにちは。 いそです。 料理は好きだし、作る気はあるんだけど、洗い物がちょっと面倒だなと思うときがあります。 そんなときにフライパンも鍋も使わず簡単に作れるメニューはありがたいです。 簡単にできる釜玉しらすうどんを作りました。 お手軽 釜玉し…

旨い江戸そば『やぶそば』の海老天とじ膳

こんにちは。 いそです。 約二ヶ月ぶりに『やぶそば』へ行ってきました。 大阪天満橋のOAPタワー2階にあります。 gohanmemo.hatenablog.com 今回は海老天とじ膳にしました。 海老天とじ丼とせいろう蕎麦、自家製甘味付きで1,620円(税込)。 冬季限定の牡蠣…

焼き肉のタレで 簡単!焼肉うどん

こんにちは。 いそです。 以前テレビで紹介されていた、美味しいと噂の金山の焼肉たれ。 ameblo.jp 岡山の地元スーパーでわざわざ探してもらって手に入れたのですが、ネットで買えるとは(笑)。 金山の焼肉たれ(1本入) 焼き肉のタレ 金山焼肉店 かなやま 調…

コロッケそば

こんにちは。 いそです。 大学時代、学食にコロッケラーメンというメニューがあり、美味しくてよく食べていました。 首都圏の立ち食いそば屋にはコロッケそばというのがあるらしいと知り、作ってみることにしました。コロッケラーメンがアリなんだから、コロ…

うどん『讃く(さんく)』

こんにちは。あつたぬです。 先日、大阪市福島区のうどん屋さん『讃く』に行きました。 このお店は、芸人の小籔千豊さんがインスタに載せているのを見てずーっと気になっていて、やっと行くことができました。 注文は食券制で、私は「ぶっかけ」「山いもトロ…

ズボラ飯 しょうゆバターうどん

こんにちは。 いそです。 これぞズボラ飯という料理のレシピを発見。 その名もしょうゆバターうどんです。 うどんは冷凍のものをレンジでチンするだけなのでお鍋も必要なし。 冷凍うどん、バター、しょう油、カットネギ、炒りごま、卵黄だけでできます。 炒…

こなもんの旅 パート3 胡麻だれ揚げ餅うどん

こんにちは。 いそです。 元職場の先輩方と明石焼きを食べに行き、パンケーキも食べて満腹で帰途についたのですが、さらにひとりで『饂飩の四國』で夕食をとりました。 胡麻だれ揚げ餅、750円(税別)。 細麺の冷たいうどんです。 うどんはツルツルでしっか…

うどん『らんぷ若蔵』

こんにちは。あつたぬです。 寝屋川市にあるうどん店「らんぷ若蔵」に行ってきました。 ずっと気になりながらなかなか行けず、今回やっと行くことができました。 開店直後に行ったのですが、その後次々とお客さんが入ってきたので、なかなかの人気店のようで…

おしゃれな創作うどん つるとんたん トップシェフズ

こんにちは。あつたぬです。 大丸大阪梅田店地下2階にある創作うどんのお店「つるとんたん トップシェフズ」に行ってきました。 オリジナルメニューがたくさんある中、私が食べたのは・・・ 天然車海老 天扶良のおうどん 1350円 「但馬牛はりはりのおうどん」と迷…

年越しそば

こんにちは。 いそです。 大晦日ですね。 今年はわざわさ奥出雲から亀嵩そばを取り寄せました。 大好きな玉木宏さんと縁のあるお蕎麦だからです。好きな人が食べたものを食べてみたいという心理。決して単なるミーハーではない。ミーハーか(笑)。 奥出雲亀…

『やぶそば』の天付き御膳

こんにちは。 いそです。 先日、大阪天満橋のOAPタワーにある『やぶそば』でランチしてきました。 天付き御膳、1,674円(税込)。 天ぷら、せいろう蕎麦、そばの実おこわ、自家製甘味(そば粉で作った柚子羊羹)。天ぷらは海老、インゲン、南瓜です。 お蕎麦…